【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
$ h; x6 i, l2 }0 n' H
( \0 _  V  {) A  \/ S( d油渣香麦

芦笋鲜鱿

# B/ h& L  b! J* [5 h. R椒丝腐乳空心菜
9 b3 ^5 f4 {! N- j
8 n* r( t9 y& F龙骨苦瓜汤
7 o: W( i, b; E
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
& O6 V8 q( U9 o' @' a" ]8 R
美味鲫鱼


) n: n3 N6 u  B
  A$ q% v6 x% q/ V0 e

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
3 N) b. X. z! ^4 c4 k% ~6 m
& I, D1 i( E; x4 L6 l# j油渣香麦
3 g7 s; m, X, E: [7 k- A
5 H/ [# u0 H5 `芦笋鲜鱿
0 H% y) E6 Y& V# d, W# j. m
# G, n" Y2 u2 R; g& G椒丝腐乳空心菜 ...
5 U' G  ~, q, I6 f& `Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 a5 g# I( j4 L" x7 E原来亲也是高手

xxiuzi

, w9 I1 }# m" i  Y: Z  k, P1 V5 x
- d! S% m; V% R蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
# p" ^1 w- O0 |3 d2 n$ J
8 ?0 w( G8 L, x" q# S- J, \
2 ^$ }4 Z5 d8 d2 G
选料：
! r3 |! T; x; a) g6 c7 u7 }             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, }. A- r/ V& K% S* r# s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ V: Q5 M' q2 D2 i6 [  X
7 |; g! z9 x, e2 g0 L4 T/ w, u& `方法：
. s+ l' V. X$ V. T, ]. D       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
- u# j5 U2 K! g1 w2 ^2 m! f) Y
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 R# X- t( N) [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


6 c9 _0 X8 o1 B& k& A* O

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& r$ ?- ?6 k' q6 }( }) F
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ j! b# J6 t9 r& H过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

# X' Q- O9 j6 l% E. t
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。