【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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' I" h) h6 B/ S: }   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

: p$ X- a& k, l( _油渣香麦
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芦笋鲜鱿
7 C: n, Z9 i9 F+ [# C! a
椒丝腐乳空心菜

- q% B$ G: D! _, p3 v  U$ @: U龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

! {1 I5 C5 u& g! X  N美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- C" j, ^* ]  }+ Q5 E' |青椒香芹小牛肉
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1 O" k6 U! F; A' |油渣香麦

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/ z. r2 |7 f- h- I5 B4 W7 O6 F% U( |& sJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 ?5 k4 K- F" R, c! l8 i; v$ ?
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" Y2 v1 ?8 x' C; X原来亲也是高手

xxiuzi

& {6 P0 u' W" [( e  f+ s; P
8 I. n2 g. c. m% N) {  e蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" \( O3 @* ?  r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( M$ _" X& [' B7 N/ t
' E" F' A6 G/ e" I  i方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" o2 u# q; q6 L# H8 C过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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