【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
( V% O: D, ~! Z' O4 I2 P3 ]! W" K: v
龙骨苦瓜汤
% U5 R1 U+ M& j0 h
* p7 J2 d' p5 \: t3 G" v* T/ O酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
, U2 C& _/ S, w" L4 G- F4 i


( B1 l# X3 n# H% W1 n4 x

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
7 |, X# Z, T. {- A8 P2 B* h
油渣香麦
+ ?* e3 S4 m2 a% h/ s9 M
芦笋鲜鱿
+ p0 ~# Q& T  Y7 A  C/ }
; P$ Y3 r, h9 N3 [椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 w3 T9 {8 w. b' w& A) l. g原来亲也是高手

xxiuzi

# B: g3 w. @4 ?1 i* |
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
7 c- a5 ]) u- l( A* p! E! ]& [
% i# t" k; C0 @' H7 V, W4 T
" b% z6 [) ~  M- P! m5 H
" m  X  z3 A% B% M0 N' Q( ~选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) W! C( ?$ Y1 m1 _$ i2 V; y7 }             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 t* T4 F; b  R4 P( V+ v             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
; W- w  B. \3 [; y" Y
' A# l$ A! k) |; |0 R% q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 R; y- M2 [; C0 O* t       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

, x6 v4 V, O, ]6 r- _% Y, c. a看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- T  l3 a, f, a+ I过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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! r) v% o2 t: X- b7 |' N             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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