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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 $ m' G3 X. v1 Q, O+ S7 T
) C7 s% v2 g  x: N
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。6 k# @- O2 E7 n" V6 k- R* b
青椒香芹小牛肉
$ h; x6 i, l2 }0 n' H
( \0 _  V  {) A  \/ S( d油渣香麦* a6 c/ r3 \4 b7 D; s* q- X
8 Y3 c  R) ^& Q: b( K
芦笋鲜鱿- V: l- e. O+ f% ~6 j, G

# B/ h& L  b! J* [5 h. R椒丝腐乳空心菜
9 b3 ^5 f4 {! N- j
8 n* r( t9 y& F龙骨苦瓜汤
7 o: W( i, b; E% r7 E/ z% E! O. K2 `
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
& O6 V8 q( U9 o' @' a" ]8 R* m/ t: }% [0 s$ s! b
美味鲫鱼: Q1 M- c  w. d5 z. |9 Y
6 i% b; h* T( j6 r: c' J) r

) n: n3 N6 u  B
  A$ q% v6 x% q/ V0 e

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。2 g1 g) D8 l1 ]' C* m' I
青椒香芹小牛肉
3 N) b. X. z! ^4 c4 k% ~6 m
& I, D1 i( E; x4 L6 l# j油渣香麦
3 g7 s; m, X, E: [7 k- A
5 H/ [# u0 H5 `芦笋鲜鱿
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# G, n" Y2 u2 R; g& G椒丝腐乳空心菜 ...
5 U' G  ~, q, I6 f& `Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
% B8 I. ~* }; m$ T" A4 y/ Z
+ {* @* X% ~7 w0 |& c2 X

5 a5 g# I( j4 L" x7 E原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
, w9 I1 }# m" i  Y: Z  k, P1 V5 x
- d! S% m; V% R蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
# p" ^1 w- O0 |3 d2 n$ J
8 ?0 w( G8 L, x" q# S- J, \
2 ^$ }4 Z5 d8 d2 G. n& s0 ^0 J8 N; r' F8 @% s9 m
选料:
! r3 |! T; x; a) g6 c7 u7 }             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.7 I: H5 o/ q/ m! ^# c
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

, }. A- r/ V& K% S* r# s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ V: Q5 M' q2 D2 i6 [  X
7 |; g! z9 x, e2 g0 L4 T/ w, u& `方法:

. s+ l' V. X$ V. T, ]. D       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
- u# j5 U2 K! g1 w2 ^2 m! f) Y1 s/ X9 q& B  K( w
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
7 R# X- t( N) [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜8 D: s: Q7 R  S5 P  G- Q- S3 Z
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.* H/ `/ H6 u0 t, ^7 J
' V; i5 k. Y" i1 i" j$ L/ Y7 H6 r

6 c9 _0 X8 o1 B& k& A* O  l. A5 }+ c+ d; ~* Q" N
% s, ]' s% J, E+ a$ U

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
& r$ ?- ?6 k' q6 }( }) F$ a) R" C2 w4 ^) l4 a: l# g
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ; g9 e9 }/ l, |8 X" }
- y7 u* Y" ]) _" _3 z

$ j! b# J6 t9 r& H过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀  c. K% E* s3 E; D, A/ z
& j2 C" d+ m( J7 `

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 * G9 Y. G" ~, r' ~! x7 M3 ]2 g

# X' Q- O9 j6 l% E. t6 U/ e3 G/ X  Y8 _* V
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。6 K: u% B, Z# W
' ~; ~: V; K4 k9 v! P' o: o

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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