【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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4 R2 I5 |' Z9 r   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) R5 m1 `- K! ]% _青椒香芹小牛肉

油渣香麦

% x; }0 m% q+ k% R2 O芦笋鲜鱿

( r( F1 o+ J5 Y& r椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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* R7 U# i3 x$ A2 H# a0 }* k酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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3 f" W8 ~# ~% C+ j% Q3 i美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 F1 B: J3 h  d' E+ i青椒香芹小牛肉
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  @6 M5 L( s  O4 W) b油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
1 A: e9 T/ i2 k0 H' aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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. z# H! ]; C7 a8 B1 G6 m1 J原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



1 G& r+ d0 k& p# I' s选料：
: y8 W/ f) H% a3 F$ Z2 t. |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

3 _5 M0 f/ P, ~8 Q方法：
4 o  \3 v4 g. p/ x       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, `5 R) A! z3 f! k% A       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
. H; Y3 T$ i8 r- R
6 p8 |4 K: {  O6 E& ^看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 q; g4 B+ x! ?: Z, d3 h( Y9 {% m

( K* {6 C( V% W; S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。