【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! g) \7 v+ ^/ u4 E+ p) a8 A青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
0 n/ q1 B: D# A/ L; g: `1 f& f$ e
芦笋鲜鱿
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! I" q# ^  W2 J) x0 k椒丝腐乳空心菜
8 }2 C+ S. E1 L' H" ?) O" {3 g
龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" }( s5 h) k$ l! m# ~青椒香芹小牛肉
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# d# T8 C2 L/ e! |" z8 E. G油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
$ p+ v4 c" s8 N' }, SJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 v' j& f5 c. x% U

5 n1 @0 o8 L4 v6 C4 v: u* s% n原来亲也是高手

xxiuzi

- H$ r( z+ Z: u6 G6 f! ~4 H
, A. ~1 z' B: X$ U; a& p& _- w蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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( @- ?# h4 s) F2 o2 \( t选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# ]; d7 i) n8 p) Y# n' k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# C( t: o8 a& H8 O( f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

( J4 }2 r3 ]  A. j" c# [. `方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' p! K1 P: b- I* C" Z$ t0 ?       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) D' r& I. s% X" E8 H( D" B

1 N4 q( n6 T: ?4 I1 e0 |过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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