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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
* b$ A' {# o& y- a' B) S/ Y
4 R2 I5 |' Z9 r   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
) R5 m1 `- K! ]% _青椒香芹小牛肉" w% [! ?" N  k. a- t
" E) ?7 p9 V! l3 y* [) k
油渣香麦# C5 @/ N4 p4 F/ ~

% x; }0 m% q+ k% R2 O芦笋鲜鱿7 C* }9 h8 E4 ~+ H8 ~5 r8 ~5 m, F( f

( r( F1 o+ J5 Y& r椒丝腐乳空心菜
$ o! `; t+ Q  d; C- n" t% e8 t% f5 M3 e3 Y
龙骨苦瓜汤
4 o( H) Y! Y2 K0 k3 D1 }
* R7 U# i3 x$ A2 H# a0 }* k酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
6 h; Z# o# q% l1 u
3 f" W8 ~# ~% C+ j% Q3 i美味鲫鱼
' U$ [5 t4 J: S/ r2 X. o# o
! m! X, L: z- I1 A- r% M6 X7 X3 ?0 |9 G. b$ h$ J1 M) P5 f2 h

8 e6 L) G9 Q, e. @

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
8 F1 B: J3 h  d' E+ i青椒香芹小牛肉
4 U) G3 f# @5 o' N8 ~3 F
  @6 M5 L( s  O4 W) b油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
1 A: e9 T/ i2 k0 H' aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
+ u" ]9 w; u% Z$ ]9 [

% x1 c& e/ q: `7 ~+ K- K( |
. z# H! ]; C7 a8 B1 G6 m1 J原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 % Y" |- x; p! Z& C3 A: ^
5 z0 h9 R# \, [* W5 f
蒜香排骨(转:电饭锅秘制): `0 F& r; z9 c8 g0 h; z
/ b5 [$ B6 W4 ?) k' c: Z
4 n- C; m# M( i; o, ]3 T) Z: Q+ W5 g

1 G& r+ d0 k& p# I' s选料:
: y8 W/ f) H% a3 F$ Z2 t. |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.- R- R  z) ~5 |9 p8 w$ S* E
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
# K" ?- v) q* L4 p/ o5 w
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.. B! \, Q9 {% j6 q1 l- p5 e$ p" }

3 _5 M0 f/ P, ~8 Q方法:

4 o  \3 v4 g. p/ x       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
$ i( C  o  g0 ]" P+ r9 f( B% n0 i" B8 @: T
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
, `5 R) A! z3 f! k% A       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜; N) p" j) w/ l
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.9 N, H, Q8 l- R7 m- I% @
# z/ q) b& B9 M! V$ F& _

, _9 P$ Q6 C6 Q3 v; J
0 R5 S+ y& c4 q9 P& W% v" @, J
3 k, r; q( t3 N3 b/ g

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
. H; Y3 T$ i8 r- R
6 p8 |4 K: {  O6 E& ^看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
2 q; g4 B+ x! ?: Z, d3 h( Y9 {% m3 L+ |  D1 y' D" k' d

( K* {6 C( V% W; S过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
2 z5 b) y8 E0 M; T* P+ j/ f9 E: v
/ x8 v: o7 t; F: Y+ e

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 6 O. `& n5 d0 n. G0 ^$ S
, R# E* |8 O! L. @; R
* ~0 @0 z$ f& h9 u
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。9 U, S: _4 L- a: o$ b7 x' @
3 j0 B/ P/ B7 ?7 j

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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