【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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% @. F8 k8 S" n+ {, Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

* W3 @6 n/ [0 ^龙骨苦瓜汤
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9 I* E4 x! s, `& O0 j0 i- j酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
9 e9 d  S# f. m2 q( z" l' W
美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

" R( M6 f, L2 E+ V油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
2 b0 K. U4 p( Z2 f0 x: MJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 z% J9 }3 n6 q) I* J1 E9 f% T

原来亲也是高手

xxiuzi

) Q' G! D+ _9 Q% c2 @蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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' _) ]" Z: i( l6 |# z5 p
1 r4 e; D# F  i* q( q+ B' \5 P选料：
+ f" a1 D, w0 M! T$ ?             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! r# E' m  [0 t: l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 [% o4 {! X! I) }" \$ s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( N3 |( V. c4 |  Y) ?, m       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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' _4 c& t$ i% a

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! q" o, |! o/ }, b2 O, L; c

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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- V+ G8 e! Z9 N( r- ^3 S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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