【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 x* i, ~( Q) G% t3 h' ~   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
3 k/ g/ N! w' l. m
油渣香麦
, ]  x( ^5 j. q" M6 f$ w3 @# y! R' e
5 l6 j. F+ ?; U3 E6 l9 Y芦笋鲜鱿
* C" U* t- u3 s' `9 T: }+ ^1 h0 F
椒丝腐乳空心菜

) {: [9 Z6 x+ a( S; J龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
, x7 x6 h% {0 n+ @6 J; d
7 m, b( y3 T% ^$ A" a% l  f美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ G7 R& D# n1 f. G$ `* i青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
+ Y5 X9 I" x3 J% N  x  M" w  s
2 v( F9 _3 l+ g3 _) S8 q2 V: A椒丝腐乳空心菜 ...
- J; a6 N3 h1 |; V) QJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, e6 F1 W1 M/ E' [. q4 R% Q2 E
) r. S) ?, E; L( g7 \5 m原来亲也是高手

xxiuzi

( |+ Q1 a/ V; ~) F8 P9 v8 ~( ~
- U+ V$ K% P0 y* |2 u蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
$ A1 b- [6 d% Z( o- c5 }) w" d

5 c1 t& F( n# ?8 o
' Q1 B/ Q9 g1 `, m选料：
. p9 R; ?) _0 I             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 q5 m& s3 |1 F1 p7 x9 `) v/ l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# |* j, i; i, @6 F) e6 G) v             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( Y/ U- S% n% }/ S
方法：
1 z  m5 I# n) ?5 `- j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ H" p6 m# M1 R
' K! _9 |  |. t看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 m4 y. Y+ Y# v0 l. R
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。