|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。4 D8 g+ R' ~3 ~2 W. n* h% @
3 z7 `9 u+ w( E. @- H$ U* z
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
. a8 U4 X; Z# P! y! m# W3 h; H9 W9 W/ ^& j
玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
! t( O. N& k/ a8 r$ l
4 O E C* T5 u人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。: W k2 d7 x7 w: m1 @; }
1 n6 {8 q: x$ t# P7 C9 ?8 u樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。/ H# i1 h5 P: o* B8 C
8 p( b2 M. s% l( H2 x% Z春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
, g) G' j5 n1 p- f! V
- U) Q/ c7 D& Y7 P春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。" i. ~: p" O. S7 b% d7 |/ r
/ J1 A: C2 k) |" A Q: M- d龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
: \+ v: X3 Q" i$ h
! N. U; l2 A) f9 d5 b春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。; Y3 {5 T3 q* \, `
% _5 f9 U- G% ~# `1 ?
春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。) @! K) u( V, S6 X6 L
0 g2 q+ ~2 m5 e+ F" l2 W( H
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
8 P: E8 I, B/ d; j `* p3 y
. s; G2 m. p, }1 S- W1 `. f春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
0 E# l- l7 l9 x( ~" j0 i+ H6 H: x, _8 [- q" {3 L0 o
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
; a- J. |/ }4 k& A* e, ?* x |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|