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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 n; @+ F, H% R% x% {
+ [- n1 a1 j# o I7 L! Z轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 a3 n$ {+ C/ b中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; ^# b" g6 E7 H# \- x+ }1 C做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* i2 I" Q4 N& F) l2 s6 o3 E% [* a提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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5 |) h+ I9 a9 W8 j; L6 e n5 k心神不宁——莲子糕
2 N- ~0 S+ j! Y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; s; A' x0 z# Q3 b8 k( Q$ ?
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, g4 L1 l5 L; x9 g+ h$ L
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' ?" ^8 O- i* P" ~+ I
$ A$ \1 {$ [. t. t- @( R( L7 C面色晦暗——冰糖银耳羹/ S* I* n* Q; Q$ f) M. j6 `: ?
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。, F$ ], X; s: `8 x" u& T8 z7 f
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. [0 g# h [6 b- X- f6 f* p4 K
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
1 A- R) {7 o0 f$ d, p山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& x; |" `/ L& ?' E4 X做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 p0 E4 c; l9 f% }1 N3 l9 v
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! Z$ ^7 V# \- d+ ?
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口干舌燥——乌龙蜜茶 v+ ]4 o% z, U9 S$ l
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( Y0 A# K, n' k. [$ b. f& ~做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! M1 o$ ]8 A+ b/ m
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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