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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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: ^6 l( K2 r4 N/ n$ F' v轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 x$ m. b3 D/ k& h6 }中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ H4 h9 H p5 B做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* }, o6 v0 n3 r2 k: |. }* t6 C提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 ^* a. O- J1 E! c
3 u& |4 c; W, K$ F心神不宁——莲子糕3 k/ S- d0 _1 i" D0 d
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 [' x8 t& Y! H- ?做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ [4 p7 p4 F- _' {! @1 c' W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' q# Y; E. ?" X8 n" h- T
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面色晦暗——冰糖银耳羹
, U% e% O& \5 P- ^1 s- n2 Z银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ p, e* o' `* x$ b9 k: N- M做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 D, Y, A3 g/ F; B/ A2 v8 Z* f提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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: w' d% x7 Q8 x U3 ~6 G, W% o补中益气——白糖蒸山药( R4 }7 t) h3 ~. ]4 f2 ~- Q6 n
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" i# y8 _$ E$ H) B2 {6 z( ^# {5 A
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 |8 N* L# y" H; E2 u$ K+ Q5 l% u提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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i3 f: F: l6 O口干舌燥——乌龙蜜茶- m8 i. A7 c" g) _ s
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ j7 J3 e9 O- M6 y, e8 m做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
\+ J: N0 ~# J提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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