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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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9 Z7 f: O6 D- u9 c! }9 f+ D- ^4 K轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 d2 o, I! W4 \: \% J1 `9 {' d1 ^
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% C4 \ B+ n& g T3 g
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) I8 p( d% h1 c% V- J提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕1 [+ L7 K n3 j `+ u0 y8 O0 ?
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
K2 i# I2 {5 G0 s* T做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ B+ Z( t4 U& ?9 ?. M9 g8 W
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。/ _2 A- Q* t0 `% q" P, s8 A1 I
* `! `2 C( C! e! h面色晦暗——冰糖银耳羹3 x% p" [' A3 p
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) {7 p% [5 O3 g5 B7 o! N& n) G做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
`7 ]% Q( n0 B5 X提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ [8 X% V( u0 y& [+ l( _
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补中益气——白糖蒸山药, h/ \/ ~, T9 u8 R. _; c" L+ r' U3 i
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) k+ ^4 Q$ A& b f1 P; j5 Z做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 Y0 ~8 S i# Q4 [. y; I+ j4 Q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶2 X" I( t5 _! g6 x
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, H8 S8 N0 |9 |! C3 F做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) K" H' E, {7 T+ w
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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