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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:* z0 ~ {9 K4 e3 q- i8 g
; O6 }- N6 H" ^# h2 x轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# A5 S& a% L& u4 ?4 ~" L+ S5 X5 _" H" l% y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, {( ~$ U, E' S! l6 ~
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 m) c& w l6 N* l2 i# o' t' v7 ~* K提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 f" t, m$ s+ W t% I+ K' D
5 r2 a- a& {) T" [$ g/ O心神不宁——莲子糕& q! S( z R3 @! ~+ ` y8 ?( C
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; K4 x/ Y1 `3 a, ]+ X! _做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 G3 n8 c' p* h' _提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
3 ~; L# t" }- f$ a: P4 N银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 d7 k0 `/ `7 ^! O! f& B3 ^0 x: P做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, ^& Q: J* ~+ c, s+ C2 {
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. a4 ?) M @! D6 ~$ g; V, o, S
4 S3 v$ R5 {) a补中益气——白糖蒸山药# A1 S t7 @+ l* t8 p
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- u7 S2 B+ `% y4 N0 e7 C
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& V6 k$ j- k @- y1 q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( ~7 h. e% g+ D# M
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口干舌燥——乌龙蜜茶$ D% q5 B( x0 @( U+ z% ?0 [" J8 E
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. `& t9 p- S' N: }- _6 F1 E4 v做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 M, u& Z0 u0 f+ x6 w3 h
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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