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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
3 k% {# s% h6 ^% G) r/ I% @  兔肉健脾汤; [6 K! e2 o! T, C

, t5 ]6 \3 A) T1 B, Z  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
& {$ b4 s; }% g) {2 h
# t0 v! j1 l. `: O$ {% A; Z  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。$ Z0 C3 h! j/ X/ Q" v5 l
3 T5 D3 ]5 T; g
  功效:健脾益气。0 s' s/ G- w* |3 F8 h- [' c
0 d$ O6 k/ ~* o; B+ A
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。; C- B! K& ~! q# N# O  Z

# J0 U" j& T; p  ]( Y' t6 z  凉拌莴笋
) B% N. n3 n5 j9 h$ \# o; U4 ^2 Q& o2 Q4 |0 z  C9 o
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。+ g' m0 O/ U4 `0 n. ?0 f

+ m, v# q/ V4 X6 z+ R  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。  c$ Q, [! M7 a+ c
* a  P  x& ~4 f" h  @$ o9 N8 g; [) X6 F
  功效:利五脏,通经脉。# X0 F+ ^3 L1 i% |& H; e9 @
8 D$ h+ j" V. y: H  ^
  奶油冬瓜球
, X2 I" E4 G* I' Y. r
; G, I# b$ h: o5 C& h3 [  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。7 k3 W- o2 q. x+ a

2 c4 ~0 ~7 e8 ]  F8 A$ `  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。. R# v) c  S1 _( S8 x) D8 N$ Y* V1 c

, A2 _# O( ^9 G8 @- U0 Z, n  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
) x$ V( E! T$ r+ N/ E& T: I" U* j
  荷叶茯苓粥
# J# z( f- h% T, G6 W' Q* V& o5 b4 I5 b4 `) ^. r; v. G4 n
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
6 j8 W/ q, \$ L5 f
. X$ e& u7 y# \2 m( t. ?  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
: g" A9 f( H# w* g
' z: \, y# y8 n1 k3 I  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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