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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:: m  K' L& t7 z1 a+ i% y/ K
  兔肉健脾汤
& ]* O+ \+ ]) B8 C
4 p' q3 i2 J: C9 V1 F; V  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
) l: {' \' O+ k2 C0 W8 |4 X* s5 p, X, ?, J
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
# J6 t% Z  x3 S0 X2 _/ }+ _6 p% }
+ S$ F* _, ~4 a  功效:健脾益气。7 r1 x  F8 b  Z/ K* L/ W

  O6 ~  O/ u& M  s) l( @: h' c  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
* E3 Y, @& p* Z0 \/ L- T! [
! S4 H/ o5 i1 y8 n- k6 Y  凉拌莴笋
3 T# B5 S5 i  w' L! D& O3 V9 r# @" W3 ~! Q: [5 @& A; [
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。$ w1 q& ?( S+ E# s
1 h9 c  l0 a$ g/ m8 i/ ?& T
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。. ?& d8 t4 ]* G/ Q8 y
) ?* D  r+ @& X, s  `. b
  功效:利五脏,通经脉。# d. ?9 {! P/ C
: `" e& O' d2 f; h! {# L
  奶油冬瓜球, W' }; w. D# n4 K
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
3 j6 v, y) Z$ r( J+ ?$ c9 O
( Z. `( _4 J* L! \8 t  l3 P  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。" e9 m) n6 U9 v, Q- o

) A4 T; O8 s9 s+ w7 t! E  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
. u) r# [, m* ^- p% s5 O- t- t5 V! e8 m" O5 q
  荷叶茯苓粥
+ B& J) s( k; e, {, v$ U
6 c1 z" _& V& V# v. h) N* s  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。; w) Z. C1 P% k* c* T3 [9 L# [3 C% [3 C
! R) K% f* a/ H; l) c5 t2 o% L
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
0 V' e+ H- t  _. J: M8 H3 n; P6 a) Y
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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