6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
" r( O7 [( f- {1 J7 ~" D
3 o) {* ~2 I2 F; ~8 o1 f　　一、气虚体质
! Y  x& I% @' C2 a" n: Q　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

0 z. F9 k/ e$ D  b) Q  T+ U　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
* I9 f/ M0 B2 f- T% L5 r% R
　　1.参苓粥
( P' s3 m. f" Z) `  i　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

/ v# r3 a3 L9 M) L. e　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
9 r$ O8 k: Q: g, h
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
& G# ~, _- r- @0 J7 l1 K- X
8 J6 Q. ~9 x2 w+ v* v, P: u　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
5 u6 E4 X' c4 b3 E' @  `; W
& ^* o' s  R$ G" Y* ^4 v+ H　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
0 t+ e/ z; w' H9 Z) K" r$ ~; J: O) F　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
9 _, z# _# d/ g
/ p9 T( S& P- s0 y* Z　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

7 ?; D- e* l: t+ t　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
$ l' ~7 u0 J' L0 L- ?0 v, r4 e# }
. t5 l" v/ y2 J9 X! j/ S5 ~　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

7 Q+ ^& R  u5 \$ W" p　　三、阳虚体质
. }+ W! h2 A1 f% {  i+ M　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
( F- h9 |% s# ~' q" b
: v3 Q" D1 ~' [4 k1 Q, C　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
! B4 q. G0 E. p$ U4 ?& c- o. ]　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
/ g+ y9 ~/ e6 Z3 f) B
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

5 ?  i- b' i7 |+ r: m% Q　　作用：温养阳气，健强脾胃。
, v8 x9 i$ A9 S$ F  M. Q5 n
- C) U) r* T* @* |  B. @　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
/ J$ v) {2 b; B. M3 U
　　2.肉苁蓉羊肉粥
6 Q1 n; B: ?; x1 ~1 K4 w$ ?　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
4 o2 b2 L0 e$ C* S; v! n" y
# S- C  Q! G' |7 R/ V　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

% [% g% i2 M: V2 w2 w8 x　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

5 U3 s* u6 `) ^! a- w　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

' I' ~8 g9 H/ J# x# {　　四、阴虚体质
, D( o% |/ X6 D( W' k3 Z　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

& M( h2 {, n: B5 H: z5 y- H　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
% P1 y9 ]7 h' _% b6 f" Q
( {, o, R5 }8 }7 k: K# U1 a% s　　首乌芝麻粥
! q8 G6 U$ ~+ l) \　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
; z- q; T% w$ F$ [9 m
+ y4 h, b8 \, o- z　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
/ y& y/ O: o& y; O  T6 N
: t) |' }6 b* w) v  W- ], D, I　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

! l6 d* f* X7 P0 H/ L) ?{:407:}{:416:}
$ v; C0 S! g) A+ n1 s4 L% @6 X看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}