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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 6 R8 J9 g- j6 j0 e3 l
4 _9 I/ W; N* L9 v3 s& x 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 6 I% Y# r: v( G' n7 P# T2 P! W
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。! G/ W& l% M. n( R/ t
1、复合维生素早饭后吃。 & B9 ?; c! s* C1 p" i7 g5 f1 }
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
. u+ I9 m0 L/ c5 E$ X* s% ` 2、每餐之前喝两杯水。 ' `2 j! u0 D, I
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。- u6 Q6 w; ?, u) A7 _4 z
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 8 ]/ j& Z: D' E
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
! V* j% _8 T8 h0 U, ^* c: L/ w 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。! p2 r. N9 \ J, Q/ m1 ^
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 : @* x, S; l$ D$ \3 l
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
" V# p% z# T, s: d' S* o# \* W 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 8 r: l) h* ^+ ]8 ~+ g3 Y! c$ _
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。! a8 h3 H, q8 H& e2 ]) d5 G
7、下午三点,准时加餐。 " p, V+ g) V! [7 ]
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。# A! \. R- t. e1 ^
8、橘子带着“白丝”吃。
7 x' F7 s& G t* p5 b! i 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
) @ k! E6 l. Z, L 9、每天订个喝水任务量。
' _% p o, Q: S+ r$ t7 w 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
) w; O+ \$ P X, u 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 E* g' D7 }1 X
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
A! |* m4 @5 X& e1 O 11、用热水漂洗肉块。
+ @ U. O! m0 Q0 ^' Q 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
% ?, ~, Y3 k& z5 a 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
; f+ S9 _) {$ w" ^ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。 P8 O$ o# k4 w. {: n1 b3 y
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
7 x0 t; a8 V1 d: `* c3 Q, C g 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。8 x n. B5 J* e5 L& P- [/ Z Y
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
) h9 _8 ~% B; m# o6 |. y 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。% \6 c6 F) s! Y' b6 D3 v
15、睡前吃些高纤维食品。 : p6 U1 a- G" L4 N% W# A- Q8 }) g
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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