【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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, z" \  K$ E0 B/ S* F[size=3]準備食材有:
# g$ e1 m/ y- k& L' N
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
  ]: |( @  y2 [% M/ w
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
+ m# `; ~* G& _: U$ a+ m8 ?) I" r(烹飪書上是用草菇~)

" y9 |8 _6 I$ C: @, F(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
: X( J5 V5 b+ Q" b' f' w4 W. }
# E# Z8 f2 j+ i1 [: [                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

$ Y; [$ l* N( e1 ^; v: S                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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" R1 h( n4 _% t. k, }- @0 G
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
3 h# q( D2 L1 x8 c  Q3 o
# g0 i1 h6 O0 t% q                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

/ M7 g7 f0 z: p- F% L! z                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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% D* o( Y/ g. H. L& S4 X[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
7 R3 n: y3 A5 o1 S
: W3 @8 l1 ?  O2 Z6 A. ^8 a                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

7 X' U7 B! E, x6 q6 j8 a　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~