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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
9 K/ Z1 H! ~9 V) P) q" { 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( g. k9 z6 R# p9 r- u2 J# q 红薯、白薯、山芋:
% {3 m9 T0 N6 g) ?, u6 N! [ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 z0 T4 V: G& i 2.不宜与香蕉同食。* R% C' Y0 H; @" e S
韭菜:" ]* B4 I% E! E( p+ g/ S R
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! P8 @) s6 g; J$ i2 _ s
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! V1 g! {& l- s& s. M' l/ ]
小白菜:忌兔肉。) a: A5 D4 u- U, U _0 w7 s, z
辣椒:忌与羊肝同食。
# `% G2 X5 w4 u9 K( l 香菜:不可与补药同食。
- t6 {( ~% A' z _4 K# W2 P+ ?! i% ~ 茄子:
Z: E1 \& c( H! j 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。2 {; I/ X7 y5 C$ P( M) K2 a
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 a- K: a; V) A6 ^; S7 d% X3 z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( s! x7 B' p# a1 s 花生:忌蕨菜。: l; n6 b3 N0 ?
银杏(白果):5 r1 l! T o% g
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; L1 _$ O; A- K5 v& d6 F 2.忌与鱼同吃。
" q: l4 g e0 }/ B% X 山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 y% `% }0 O2 n1 x, A& r; B9 F
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。9 v; L% p; u( L' z9 ]
2.服人参者忌用。
# J6 t' x4 y# s. K* E+ Q8 e' c 3.忌铁器。, k ?3 d% s( w1 T
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
p# w& |- s9 x* [$ Q 牛肉:
! `: K2 n. V$ e' X0 y" ?5 o 1.不可与鱼肉同烹调。% d6 a% L% q8 r: g* j" O
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ [+ \& V* [+ P3 r X
鸡肉:
5 d4 | z' V s2 D, j \0 h 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! f& {, T* P7 d y 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
" a; H1 E7 }3 [ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。. U. \* \' W' a* E: T- `, Y+ X
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 ^/ D! q; _$ H5 W) K+ R5 l
蒜:一般不与补药同服。4 l- B+ k- D' L% Z- c' k
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% m& Q3 o Y$ Y8 ~1 f$ c' x4 w 茶:* j4 m% q) C) d4 G- e
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 [" i" s+ M0 G5 C4 r) |$ V6 X( f( `* R
2.服人参等滋补药品时忌用。
) ]2 j& c% M; u 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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