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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# e/ `0 |$ k3 M; |$ ~+ Z, U# S
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! F: O( \" O2 e" a, F7 A
红薯、白薯、山芋:
% R. F8 `& d4 j$ I2 D 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。& u! Y3 v0 j" D1 u. \. I3 ]
2.不宜与香蕉同食。( }: K: [( R; K* ^) T1 @2 M8 z6 j, L
韭菜:
! I) a, { ~- \3 d. D- t9 d 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& p! Z* M6 W2 z5 f8 S
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- R% z' I- S: g% }9 W 小白菜:忌兔肉。
& p2 F( \) ?% G1 i 辣椒:忌与羊肝同食。' B9 r. j4 ?# j1 n
香菜:不可与补药同食。* L$ q) R& M9 D' v) n( s
茄子:
1 M5 W* w, W! z9 C( u, t 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# Y# H9 t% x7 `5 D" `2 O3 d
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 X# C! z) f5 R 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( Q: h8 _: h- y7 J9 t" ?. L 花生:忌蕨菜。
, w3 x( R1 p8 _) ~2 q7 Q 银杏(白果):& c [$ c; A; k( Y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: r7 b) z/ w1 {) f- H4 R# Z% t 2.忌与鱼同吃。/ T5 k4 v, C$ u0 M/ Y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 R8 {* w6 p' I6 ? A0 K1 U2 `- w 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。1 U; _3 q/ ?' _8 d* X1 y6 Q7 }
2.服人参者忌用。5 U0 m' g" l9 j# W" b2 w& s9 I0 R9 Z
3.忌铁器。
s. x. K% v) H/ \ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 g5 g2 E' a& Y. Q& l0 \' O5 g; l3 F( y
牛肉:
. n+ X' E7 @$ q! m 1.不可与鱼肉同烹调。
5 B0 x# v4 Y- i" p. {. X 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ F- a# S) y+ ?' b 鸡肉:
1 X3 ~" w9 y4 Q* ~! {1 k C 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ L7 a. Y# y6 F& s 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 ]! l$ F6 L! i# V% p. p
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& S+ W3 M. \; z1 X 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 O& m1 z2 y$ T- G' p5 A
蒜:一般不与补药同服。% T% z( M6 U. |+ v4 ?6 `
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' _) a2 `6 O5 g" o 茶:
9 M! `8 V$ c$ H8 Q. O1 C- \5 ` 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, J5 \+ x& J' m6 u$ z5 m. A5 t% `
2.服人参等滋补药品时忌用。! G7 m1 q/ j4 x+ Y" n
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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