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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! W8 V! J: S3 X 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ v- R3 P( c) q( ` p/ Z
红薯、白薯、山芋:
5 R/ g; m* x! _1 O+ P$ y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# i: r2 e- p6 L6 ^ 2.不宜与香蕉同食。
# L5 j. U# C; [# {. h& P1 s3 A6 m! g2 z8 J 韭菜:$ |6 X1 I5 X; C; _2 o0 j$ E
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 x& c) b6 o5 C6 g' @ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# _2 {- D( Z v- H/ C# o1 l- g2 |
小白菜:忌兔肉。
u) J/ G2 y$ H, z! J4 e3 M7 n# F, e. z 辣椒:忌与羊肝同食。% s# S$ ^1 D% f/ {) l% Q
香菜:不可与补药同食。% r1 D" W' }! d& J c
茄子:
* h; {1 B: S H0 T. J0 W 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 v, E$ U- e# j9 c3 J! T 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% Y+ b; I( w0 T8 n! N( s0 j& @, k E
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 ?9 B. S1 ~: _3 s' m: |" B; |5 C 花生:忌蕨菜。0 j! o) l. {/ b; Q
银杏(白果):
7 l6 L" S) }: s 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' Q2 v- R2 h# ?- N* d% b% |$ D( ]0 ? 2.忌与鱼同吃。" p: r( l2 K0 T/ t6 t! o4 X _
山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 D8 R: c/ x7 s
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ f% R) Q' I3 o7 Y2 E* H K
2.服人参者忌用。 C( q/ y. h7 T7 \2 s
3.忌铁器。
- c+ s g S4 j0 Z @ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 B3 Q# E1 S7 |6 _% s) @ 牛肉:9 T; `" e+ Y8 V4 a9 o$ Z
1.不可与鱼肉同烹调。
9 k p0 k- s2 M 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
7 B6 a4 p8 H& q b. V+ A 鸡肉:
; s9 B4 y/ u1 g) ?5 g/ M5 O8 M9 T 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
6 ]' }% u* ~2 V I 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& a0 ?2 b1 x; {, p
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
5 V2 V F# |" l, L* ]0 v; p7 j- I7 w 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 _5 @3 P2 s/ U1 R/ h 蒜:一般不与补药同服。
9 I$ P) s4 H; q( e2 ]7 T 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; W D Y% j8 v) E% V$ y7 m. ?& u 茶:
' |3 C( K+ q% y9 w' A- L- f 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! i0 B. a$ f* Z. F( A2 a1 P
2.服人参等滋补药品时忌用。
* P. U2 Z: K, H 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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