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重点一 ·用小碗吃4 q7 y7 e) {) `
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# D- C+ Y8 E' [5 |1 V9 e
# D* R6 h/ u" K1 g( _ 重点二 ·牢记米饭的热能
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. m& [6 Y. c5 `4 W) V 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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! k# v/ E' J3 t2 U' t6 [5 Z 表一 ; q7 i; L+ E9 z$ x2 g2 b5 ?
3 J6 e/ V; f1 D2 v& V* { 米饭的份量 能量 ' ?. x* D% F* K: i0 Z
半碗 81kcal
& L( I* v' q- i3 Y/ O& V- |) m9 @! u 松松的一碗 163kcal ; W/ y; e4 D8 D% q( I
普通的一碗 244kcal + q! y; J6 B$ L4 P. m
尖尖的一碗 326kcal
9 c& s9 F; d( i5 u 一盆饭 370kcal
7 U, P: w8 X( g9 F 一份便当 296kcal
, z/ f' W% ]& u% b, b( {; u1 g+ V 一个饭团 148kcal 3 y K- G: E9 P% K; o# |: f
. }0 ^3 I8 B5 f3 J( P3 q 重点三 ·在饭中加料" G. k" @! m) [% W
9 x. K& r: |+ F 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, [4 U4 a4 Z$ a" j
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表二
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: j4 K1 J- {( f; C: B( C- B 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , p& a" Y: o$ I1 A
蛋丝寿司饭 426kcal
|) Z* a0 R1 Z, A9 p, e# F4 k8 ^ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 h; R8 j" s5 o
材料少的炒饭 575kcal . I: e" N8 Y0 S* O$ x! H: X( U
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! B7 C* f3 u3 z2 b+ h; _! ^
奶油饭 344kcal 0 J& F! t* z: F0 A( ]/ R6 K
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ ~$ a: s' {* A, ]7 z
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39