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重点一 ·用小碗吃* @% B0 {( B& n% s2 b* [9 I( R
; e! k" @4 k8 i6 E 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。 x4 ^) L+ u# p3 k5 [- L
" m9 a" _' N" c) J) p 重点二 ·牢记米饭的热能
3 v, j* w7 E" S2 Q" q* U1 a, E" b
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ c/ x! ]) F4 s' U9 |" H3 c
: h$ B" ~, S. y2 Y* a5 t( u! p 表一
. Y) A% ]) E( ~- ~( S$ f- O- ]7 |+ C+ `5 i( U9 k5 H+ S
米饭的份量 能量
" Y8 e: K- V, c& {! D( ^ 半碗 81kcal
, U* Y' u X0 h; }& M) l$ H9 [ 松松的一碗 163kcal
6 o" q' D4 d) D1 J$ [ 普通的一碗 244kcal + d1 J. Z# A* l
尖尖的一碗 326kcal
9 K6 ]- Z; R1 n: }1 _ 一盆饭 370kcal 4 V3 {, X3 ^* X: O8 U
一份便当 296kcal 3 w' h2 h; v; ^4 Q
一个饭团 148kcal
# k @0 k3 T$ K& R. L- p; x& F7 f1 [1 r' {3 i
重点三 ·在饭中加料
6 [, B6 C/ o; t1 j
( t! ?. ^( Y( Z5 ^1 A- ` 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 ]# z: Y$ }+ N. N( t5 X& t
+ N- [9 p1 W7 W* m; C/ M 表二; _7 u. B: f% b, g. [' e
9 P; {; X4 Y2 X4 G 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! e; o9 o* S } v* G( N 蛋丝寿司饭 426kcal " n5 K8 }# j. a0 n
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 c5 |1 D1 m% V, X. Z, D 材料少的炒饭 575kcal
3 ?, @- N% }1 J7 E: J 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 B% s2 F* C0 U, r* P6 { 奶油饭 344kcal
) |3 B' a4 a2 p; \. F! h# C5 E9 y3 W! C
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
4 }+ A+ S2 z; L- U" `: m S+ S/ `$ F+ K5 J7 \
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39