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重点一 ·用小碗吃+ y \/ y2 _0 W& r
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 G" s0 Q; f: T0 L7 G a
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( i1 k2 ^$ {/ D; M' j* Y* g; Y
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表一 . W9 E/ q% g7 A% \* X
* }$ g9 ~/ G9 |/ @. w; F: ^
米饭的份量 能量
* |' n# C9 Z; L: D4 e, B2 {- ~# u6 { 半碗 81kcal
+ M( I2 a% ^$ ?) l( I# I6 m 松松的一碗 163kcal ' M* _! v$ g" g
普通的一碗 244kcal 6 c% d& C& h6 N1 D; X
尖尖的一碗 326kcal . u0 c4 m7 U9 X9 O- }# m# Z: L
一盆饭 370kcal # w+ ?1 u; G/ H3 R/ ?
一份便当 296kcal + i( x. y) k. [! c2 X8 l9 I( V
一个饭团 148kcal # [% }9 }; Y2 R9 }2 m3 `
- l9 J4 ]- U# U. [* W7 G& E 重点三 ·在饭中加料
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m8 s' Y+ \+ x. T 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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/ i! \3 n# _# G" {( x) Q$ s0 V 表二
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4 D, Y& c: ?. E9 Q6 O/ x 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* X! e. A, ^' G' G) s6 I0 v' P) E 蛋丝寿司饭 426kcal
: }. N& [; q. N9 p+ { 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % E: C. x. y! c5 j' l
材料少的炒饭 575kcal 8 `) m3 S5 f8 R* Y' n; _
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 S/ Q4 E: O2 }3 Q# p {0 R: d 奶油饭 344kcal 5 X5 L7 h" w) a: z$ m
7 G. I6 Z" {7 R, \: g( D; r7 { 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 m& Q2 n5 F" c
* i) J0 c# h: `4 f0 l- ? 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39