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重点一 ·用小碗吃
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1 N6 _" f6 R0 I$ p" ?" V 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' K* W8 w; j8 W. U) i
) r# V- D1 ~, _. d 重点二 ·牢记米饭的热能+ Q" Z: @2 |& v- h$ Z: \- V4 ?
B- y( ^, }& `" O/ r
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 j# S* }8 c+ V
' s& u3 I: |4 }% V: c; T 表一
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米饭的份量 能量
1 N( @9 O4 A. s6 M+ N 半碗 81kcal ! d# |0 Q [7 {
松松的一碗 163kcal 3 e5 g1 s. i+ Y. A" D3 }
普通的一碗 244kcal
, f1 x/ r2 d# p4 z3 H( r) D 尖尖的一碗 326kcal - D$ r1 M% Y$ M! r0 W- t
一盆饭 370kcal
! x* [0 T0 Y: J' ~ 一份便当 296kcal
@- U! v {' \ 一个饭团 148kcal ! Z, w0 _$ E8 W. g& C& \
. f5 F) i% f, j: B3 T+ {( V. s/ p5 ?) B 重点三 ·在饭中加料5 ]: m) r0 X) Q+ M
: h' {6 N! a" ?: [# X4 | 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# a. z$ o4 E, N' B7 w, B
% E" R! ~5 u) S9 G! o 表二
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: D# a& W, I/ `+ H8 c8 E) q$ O 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % Y4 d J/ z: e% C8 N
蛋丝寿司饭 426kcal 9 W8 ?7 W8 S; g2 d* l" V& S% |& ?
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) y9 X i& A* A1 h
材料少的炒饭 575kcal ! o" n( W& m1 ~) Z% c, i% P
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 t! t% h* q% H1 A" g" d 奶油饭 344kcal J R/ t" N& b7 l8 h& G: |
# k& |( k9 L0 O8 h! z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 X6 u, B' {0 l
( P: j6 A7 A; |$ E 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39