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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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. |3 ~+ R: |2 J+ ]& a& W# }% @: C, t4 lAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / R" ]$ u3 u, [/ Q
Ahan gen 晚餐
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. L5 K: J( A. R; NBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& s4 q, L) I& C x( B4 oBai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 ^( k6 W6 S& |0 T& I' tBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" ~" @! ^4 P" v2 K; v/ TBia 啤酒 Bo(h) 煮 ; F' s4 M0 c8 y# c, {+ [6 A
Bor bia tord 春卷 - g1 Y0 Z+ i. j! Y; a
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 \ T" k) ~# |2 I1 @ J
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0 G3 P1 z2 G6 h: g7 h# tGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : J, ~! L% {( n4 X& t
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & E3 H, |7 @% ?& ?
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! m/ h7 q1 V* t# ]8 G
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 \, n0 {: f0 z' ~6 P0 ~; I- w2 q! ?
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & E+ Y- h6 J0 ]! K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( U( M7 F* F+ ]9 E3 F3 UGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 U4 |% x9 G6 E TGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( ]* @) H% ?+ K4 a. Q" D0 G6 |Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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( L$ \: ?, ^: VHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) |( S1 X( h) Q5 w/ D5 k& Z$ Z. q
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?( k" F1 U7 `7 f$ s7 v# T1 ?! L5 ]8 nKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: \9 A) b/ c2 l. QKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ~2 W* ~6 i1 d1 d- p
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( m# c' `4 W, y0 e) S, mKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 y2 U- u6 L) ~/ b) o8 s
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - s$ f" ^; N" R5 U/ ?1 i8 U Q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 p; H4 T+ i8 A
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 s; i$ _1 S9 v, q0 k. A& w" H
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; L/ m7 K* F8 N' yKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 {( w- w3 f6 Y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' S3 C* p. _; V& s8 z1 S: B
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! q4 ~3 |# ]4 N0 S/ v0 w6 q/ B
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : q4 o% [6 E4 ?, N l
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 + `' j/ H$ t, ?3 e7 v6 J% M
M * x, g# w, G- h! {
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( F! k1 A+ H- o( z
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 r# X% {8 |& i* h M8 C+ W0 C" E
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ l' v5 P, ^" \/ d* L+ |Manao 柠檬 Man farang 土豆 " J `' {$ O0 U6 ]1 M# W' _0 P
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: ~6 `8 x, h8 q( ZMaprao 椰子 Med mamuang
+ G8 a6 Z4 A# o% t- [+ l+ F0 d9 ghimmapan 贾如树坚果 0 D( N- l' P. S: g+ }
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 P5 p: ~% o5 h' E& Z- M
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : _- ]2 a0 I: E: N
Mo satah 猪柳 - D* d2 O" Y" W
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' s% B8 a, k- e1 hNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 m+ x4 n7 X# i4 gNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & A# S. {7 X U* R% ~# }
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ t2 H( I8 X; C2 A; D8 BNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / P% I/ w! B0 J' }! b' z3 P
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
1 n- R, E9 ?- dNuah 牛肉
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Pad phet mo sei$ {- b* F8 s( f9 V& O
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
9 a& U% x- ]9 m6 Wjao 牛肉拌绿豆
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Phal thai 炒面 Plah 鱼 2 P2 r. Z: U0 V( U; M9 E+ ]1 }
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ _2 P2 M% ^/ i. RPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& s/ T/ d9 P( E- f6 ~0 q# e, k% }Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ ]3 C& ?. S. F4 X' E9 S8 ?
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! L. W8 g4 V4 ^1 h' N
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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+ o" X* B/ P @4 Y! h$ d6 a! xR Raprathan 吃 Roohn 烫
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4 ^: p2 b1 f: y( x' bSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 z% N1 T' A% r( p& y5 F
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
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Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 d2 p$ C, M) ]7 H) `% w
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 L# R! |! {' A# F% C; PTord 烤 Tschah 茶 . t& ]& A& I; w4 k* y: q( w
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # D- p. E' d! w/ v4 M6 D
Tuna 金枪鱼 * A$ y, m9 e k
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. O+ y" p! N! x! { pYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47