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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 n! V4 B2 A. M1 ^9 j% V, F
6 K/ q9 w7 k! E, jA
5 [6 V S! h+ m# m2 s7 rAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 ~2 c m6 w# @, a; p! ^3 h' KAhan gen 晚餐 ) ?& s8 ~5 e8 I* M9 @4 G& n
B
$ r# \8 [+ y0 O2 jBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, Z& _7 w9 x! C; C; ~. @( n. rBai manglak 罗勒 Bed 鸭
k* u" S+ h( aBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
h/ `5 h3 G* x( C# ?Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: X T+ V) D. {5 e( pBor bia tord 春卷
0 C1 F" b7 C: k+ j' F& pF 1 D+ |0 K2 [( R3 f7 O8 r
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
# Y. s/ B7 ]' F j1 X0 KG $ q7 W6 V; l* o
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
! _& W1 ^2 N% Z( Y% CGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! B) S( l' A3 ]& `& v
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( G0 n5 N- h0 [3 [* eGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 @" P) \9 Z% f( }9 m
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ U, `7 n) |3 w3 K3 PGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # h/ [& l; S7 r! {4 Y% t) i
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & v( ?( f: \6 @
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 l) f1 j- N6 V$ [7 G. V0 E; VGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 O8 C% M) C. S* Y/ F: u
H 2 j# P- l7 Q6 \; w( A7 ?3 z( y7 Z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + J* T, {3 T6 f5 }
K , a% E" j# A; ^1 _/ X" p6 Y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " ~( e. Y$ L. t0 V
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) }/ q6 w3 i+ d! E: p7 O" v. H7 zKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" {( H" a) @. [0 }Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, H! x4 j: m9 }* k# C- v$ WKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 T2 k; O' ^. e9 ?3 T% f- Q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 @9 M, x. C2 x+ LKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % Y: r* j7 }$ n+ Q+ ~
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' b$ ^4 [# F, K) @0 V/ p* i/ CKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 `+ m: A& a6 x, e. {; n4 JKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
G: F* _4 m& ^, w9 YKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 h3 O8 A, ?; j# g, m5 ~8 `, m
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , {9 j0 K: R/ w
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
6 A: ?- s T. F& O+ W% fL 6 g0 U7 G1 U/ R3 s. ~. S
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
% `+ D6 S, T' m- oM ! S) s% {9 ] u& H7 u* h: M
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& E1 S, v+ j" [ _! eMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 0 u5 e m2 h/ S3 r$ Y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % C* ]5 o2 M, T( C
Manao 柠檬 Man farang 土豆 " h: a' ?$ G( {, O. g+ W
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 5 h" I9 P/ ^- G8 q5 L! H2 M0 L8 V
Maprao 椰子 Med mamuang F( f: y$ Y0 j% D( e r* M
himmapan 贾如树坚果
) m' A! K: G7 S- t- d8 R1 K( qMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* J. J$ h% [% V) tMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; v/ T( d7 ^- b* I
Mo satah 猪柳 : Y' u: n# {4 i2 | p' V
N
+ u+ C# ^, R" VNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 o+ Y Q9 K: m8 f B! v
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + P* P+ O5 o/ A+ I5 k% Y/ {: s
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
r' K; X. P/ F4 [* YNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , U" Y) V4 ^& z" x* I) v9 O
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ; k0 y: j7 ^* b7 K8 w" n
Nuah 牛肉
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' z; ~: q! q+ r3 E- ^Pad phet mo sei1 S: @# N1 Z) _3 s
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! j5 e. B4 n' G4 q& E: E4 zjao 牛肉拌绿豆 % ^- |9 Y& f& t% g9 o
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ i; G5 z/ w% S# p
Phal thai 炒面 Plah 鱼
9 k4 |$ j2 U [- FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 c( O+ G: O( K6 Q! l( r" D. j
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 t& E7 H0 K* Z7 X- ^: Y
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 K+ l* }9 I: b
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 a- n2 k1 |7 v$ F7 f6 wPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
) I, A+ A+ m+ U: `: w' f( h" NS 4 u/ m: s: E$ ^& K4 ~) c
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' x. |' a& e8 o8 qSie juh 酱油 Som 橙子
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0 e: |& z l( W" ?. h( [' k0 WTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
# P0 g0 |, y: g) f; Z8 uTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 T2 ?- Q4 Z% Y3 G. S
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ h, M9 a3 t: Z: P! p C- pTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 F' V8 u5 X4 B
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( N; N% d' ]0 z7 l3 P P9 c9 eTord 烤 Tschah 茶
; ^& w$ p2 z- n+ [; }+ RTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: F9 w1 G2 ~* o2 UTuna 金枪鱼
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! X/ d! L4 o! b" ^& PYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; k' D8 L% W% n$ ^Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47