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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* E) y6 m! k% A8 r' i
$ b) L% w2 i* W. x" f6 ^. j: a5 fA
/ n! j( B2 _3 v' o5 X: mAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 F7 d2 w' F, PAhan gen 晚餐 / w/ u2 Y, |# ^9 j$ W C
B
( a$ r1 w/ b. _5 `Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 D( @ @7 E% j$ [
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( I9 O9 @$ V/ x7 v+ w, k
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / _7 U6 F8 r; I
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
7 T9 z" J, i2 p0 z( n" U9 [6 t! zBor bia tord 春卷
6 l" t! p# a3 T4 s Z2 _F . P- n7 a3 _) f( m& b; ~
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + {/ D$ x0 H) N9 E6 B
G , b5 \/ n9 ?5 D! n
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 T) Q7 F* v; ?% g0 FGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 w: S, p' V. q! k5 N
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' Q, ^3 I0 [2 R- P1 qGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( o; T1 o: @) _; M {
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: l. N7 ^; `9 Z6 gGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 u( @/ Y$ U! P0 L7 y( D6 j5 jGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 J; s7 @2 c; q% S) y2 y2 T0 {Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & ]0 ?! G* A6 c M
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 M( ~5 @2 v, M. V" E2 G
H 0 s5 z9 E# B/ a, _7 n; {
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 i' @( j! a5 c& K/ _- Y* ZK 0 E/ {) N4 e* k( F
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 k7 @4 H* w+ \* S @2 _2 W
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & b, m" ~5 _" {
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 8 }( A3 [9 l6 S
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ N/ Z- \+ b4 f7 ^, ZKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ @9 d0 W( V7 ]% S3 y& ]Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- ^) ]( g" S; k W5 DKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 m! a9 p8 M" eKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . i- G1 }# w# O+ R6 S" O
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( T; I N7 o' fKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 J0 P7 K& i0 p9 a3 D# l+ [
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 l- Z; t+ F. m0 g9 f; E* J: ?
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 M8 }* M$ @' q$ y8 X) VKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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' Z; q3 J3 G0 h. X7 M* i- dLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' p7 ]/ j6 M; h6 H. b! J# \" @' X
M
) r4 O% h3 D8 Y Y% ^3 a! a7 V' cMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ `5 g4 r. j1 n% i0 _9 U0 ~Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 O- a& y) T' O
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : ~ g0 B6 N/ n- X/ p. N
Manao 柠檬 Man farang 土豆 7 C% o$ z+ D: I& P
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 Q" e0 w1 u. Y3 M
Maprao 椰子 Med mamuang
) [0 u5 h& q5 }2 w# yhimmapan 贾如树坚果
! J) ^' |: b; i3 [" U' ]7 YMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) v% H, o1 @5 K$ F& V3 b: V
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , c$ K+ X1 _0 y7 S9 O( M; R
Mo satah 猪柳
& W" U* O. v, ~3 oN
. w9 c- `$ w) B# u# C* QNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! ?$ N" a3 O5 a" sNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; q/ ^% s4 w% Q0 F) d
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - W' \( F( i" |0 h0 c( M
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; M7 s6 P; R6 o5 V
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - a" l2 L" S5 k u
Nuah 牛肉
1 F' `2 c' y3 |/ ]. d* fP $ y9 H6 u8 b: {
Pad phet mo sei- k2 t7 l& ^- O
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 E+ ]7 N% j6 Q2 r9 ]
jao 牛肉拌绿豆 * K- h9 Q R- t; s
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 K' Y. H/ d7 A F! M2 b( j7 D/ |Phal thai 炒面 Plah 鱼 ! u# |; ^8 s4 j4 K6 k
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
. J7 b- I- H; b: u3 z" XPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 ~( t2 B, }) n) c* a+ C
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
9 v7 P- `& m: uPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ D+ q# k, ]$ C2 ?' ^% Y- }, KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 o! ~. b; d) l; `7 A
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
! l" R9 O2 z6 c( w0 ~( O! S+ ^: U( I9 @S
) s0 K8 f7 y) B7 {9 @ cSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 ?3 [! M W5 s/ |9 g; y
Sie juh 酱油 Som 橙子 " {: ^1 `& a+ j& A: b
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3 e4 E3 A& P+ ~6 ~4 X$ h& G- yTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 D3 u' P/ f5 V- L9 l. H( [3 b* X9 LTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
D- Q4 A# {) H' gToa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ q3 R& K) M: r. r, STom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 `9 S% [& X) g& h( v5 z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. N; g3 [; i5 K8 R3 Z3 HTord 烤 Tschah 茶
; U' M6 k1 Q" ^5 ]Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 i! m3 X& W# p& |2 p. a
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* o, L' I* ?4 R3 QYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47