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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 Z& u3 l, Z u# H5 H
1 Y- r( j* i( r6 T1 x c UA 8 v: Y( Z: r A& l, e6 ?
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . L# Y1 c1 F3 |- N2 }% @( Y' u# ~
Ahan gen 晚餐 0 a, G2 v5 w2 |. e
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" `% Q4 A& n* _ C2 EBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # }2 | Y* t/ i( J x% {: t
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
& X5 m* u, ~$ w' G% |: S* [Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* b0 }6 R6 _3 SBia 啤酒 Bo(h) 煮 7 i m6 b0 G. {
Bor bia tord 春卷
! c% F+ G# s Y* f- I, i" k. ]F 7 Q, X2 ]% p2 ~ n/ t
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
# k8 g( {- M1 f& c2 C. q. cG
3 F1 R; X, X0 u, yGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 J& ^& P* k" x5 E+ x4 R; [. QGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
, ~( {- Q7 E# Y' GGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 p0 Q; J9 `2 J1 K. h5 J. r
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 r9 ] Z$ k( L5 V# ^Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * f' O1 y2 u# l3 B' z5 J3 V
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 Z* w8 ]9 Y- }! h" jGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . e8 B9 z* R8 ^5 j+ W' C" N
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ V# M; q! ?% VGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % U- n# `4 Y3 I; M
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+ v! Q' ~( h/ PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 c9 O; Z! Z# Q) H" WK 5 ^+ g6 p" U; ?0 i# g+ \/ z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# D0 P9 d) V& \3 W* K% K2 qKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 9 r; |, H; b- ]- c" F: ~/ G" K0 u
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; ~+ e, o5 @$ LKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 h' R% n# @, p( @Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - A- d: f% e- c s* X
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 T$ M8 [0 R) b* S
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: \& q: v6 i( P3 J, b: P, u9 M& N% uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 q" C+ Q4 L! f2 T( {Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " v: Z# |2 ^) g& p( U4 {' g$ d
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , q6 l+ s- s% P( L- ~" p8 s- b0 d
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
\/ z4 K7 u0 z RKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, M6 v& d) r g/ U5 dKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 P/ L; S4 w, Y9 T8 @& z# j7 |/ UL
t9 Z! Y$ }3 |1 j+ n; `1 eLao 烈酒 Lin ji 荔枝
5 R2 b2 ?8 S V3 HM
1 p4 w/ L4 n: e. ~9 w/ CMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 % F" i5 @; r! E0 E* c6 L+ i9 r
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ O6 U( C( Q* m& d. `/ P* p
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 ]' n" U) P# g+ f
Manao 柠檬 Man farang 土豆
0 o0 ?4 ] N2 U- l" bMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ ~- X. y* K# W2 i% h4 GMaprao 椰子 Med mamuang
2 ]2 P, z8 ]* \$ whimmapan 贾如树坚果 1 ^ a* v. v! `# B0 J: E( l
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( s$ L. u, {; Q, k3 _+ {Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 {$ X$ H* s4 h# H Y2 x
Mo satah 猪柳
# F8 p! [- B, ZN
0 m2 v# I: R4 ~5 F; W+ \8 _- TNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ _/ g; }9 L9 b6 O% T; d6 NNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 W% f( W4 X2 Z1 C# nNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. K, J5 @, G7 d kNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 N+ S+ Z3 _- y' Q; X4 u2 `; B
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
$ G) w; P8 }1 t# eNuah 牛肉 ! r/ _5 q* @1 o1 |3 X- |4 J7 h
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) B$ G2 o- @) I$ j! nPad phet mo sei2 i" `9 R" e* F8 x! q1 Q' A5 o
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak* t* a' K5 D! n" y* ~
jao 牛肉拌绿豆 ! V! [0 [' h9 z. b& k* X+ f) |
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 , R7 J( F. O- O, O( D& O
Phal thai 炒面 Plah 鱼
* z& x+ z. U. r* ~ z1 VPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; C5 u& ~7 P# i% R' |& K
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + W! z/ O, p/ d: s9 M( G
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" F2 `1 D. J& UPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + S7 b& v% K0 |+ I: O: @
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 U; Q) h6 f f: K
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 3 n& x7 [( R$ }* R' m: C; }
S + F. h4 t8 o# v `8 A- g* k+ Y
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
& x) v3 u+ d8 H$ G( [, ~Sie juh 酱油 Som 橙子 % ]" v, i$ b- C5 o M$ s% L# q2 ?
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) f. y! q! ^3 L) X& xTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 Z" U5 j6 p1 H1 \. L. ITeang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 O! a% j( @( h6 B/ zToa ngog 笋豆 Tom 熟食
% E; e' `! R ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 p7 E4 P/ r. G
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 F7 k2 T# g- I) y" }
Tord 烤 Tschah 茶
* a' B: Y3 }) BTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
c6 G7 f9 J& ~Tuna 金枪鱼
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8 d' G# e/ D5 m6 [% DYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & i; i$ I' a/ L, h- F" n2 B
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47