|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
6 u4 m) P. U; z4 m8 Y# n, _" [! K7 L2 `) O9 l
A
\9 K; o' d$ @Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & i3 p5 l/ k1 S# W/ s3 j
Ahan gen 晚餐 % M( K+ a' I' P, K% N' }' X6 Z
B 5 b. _" X& e, Y' z3 T) g
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ T4 }" Z% f5 Z( {Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
+ k! z0 J# x' G }Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : ]# K( \+ ?: _5 Y+ g8 i( Z+ e# O
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ' Q' d! B8 M4 l# C
Bor bia tord 春卷
" A3 {* l% u! u$ r/ MF 4 Z$ [! J4 K/ {: C
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 B, ~1 h* l5 s$ q
G , K9 B: ^, M; `1 j. `, k
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! B% b) N3 C) y1 X
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % V' F$ A* o' S0 [
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " V7 ^ O( R# ~
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( D) `% T0 r, Z1 BGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + _" P- H+ k0 h" g9 S4 a
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 l( _; [0 ~/ `( p9 A+ r
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 h& F8 ^% k7 |1 L6 X! q, C: |
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # ]: R9 q2 o/ s: M5 H& g3 G
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; m4 E' Y$ `/ F* Y! Q6 u
H % S% ~$ P0 q( j: f2 d+ i
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
$ m4 }" j) O7 b# jK
' Q! Q- h2 ]; B5 }8 sKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 x2 ~& h o9 ~. Z a0 NKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- o& C; p0 c: W) u8 W0 _Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 K& o5 \* [! X# i9 E+ X( gKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % Z! J7 r' U. m: `& u
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
& ]7 `) _. I- b- W* A' {Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' j& ~! P' K0 }Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 B/ k- I' n% M! b. b
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 a( V' P% P2 n: e. {) X5 s4 uKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * P4 w" k" e: J
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; Y0 R0 U2 ~ LKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 v2 g6 l8 `1 M
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' ~4 T# p7 c M2 d* n) l4 m
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 p) F. N0 m4 vL
( |/ j' o5 o7 n& x8 B5 @Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 " f$ b2 X9 A2 u1 r0 w6 l* r3 r
M
0 h4 Q2 T( H! {2 j, ^8 w) EMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 B1 ^; J& _: {5 z; oMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 a5 O0 {7 E6 {- ?Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! A( Z2 V, u+ V g7 WManao 柠檬 Man farang 土豆
6 N3 E- s1 |- _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( u: V: v9 b5 s' pMaprao 椰子 Med mamuang
" J9 g. d/ g2 }# s& T4 r( d G0 \himmapan 贾如树坚果 g* P: o8 B* e' h1 l
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 k7 n! @& |( K3 ~Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " q$ A' o% V6 _; W4 A" ?4 T
Mo satah 猪柳 + _3 m1 M6 N: C/ R1 u. Z
N 8 z a( S; P+ H" F
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 O3 h+ \' H1 D8 ?3 V
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! ^4 Z" K7 u+ TNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% h% g1 u' Q7 n. c) x. YNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . \1 q# b. Y3 H* M2 J. X
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ; c3 m0 `5 ?* a8 R
Nuah 牛肉 ' G/ C k; f9 S: G( Y9 L
P
9 }( ^% x3 v* uPad phet mo sei; f8 d7 J F& N, p- v7 C) j
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; H% E9 c5 o3 t8 W$ V# @1 n3 c
jao 牛肉拌绿豆 8 w6 ?6 i, J5 f
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 w2 B: }1 e3 n6 RPhal thai 炒面 Plah 鱼
6 k9 ]/ r7 O3 C1 e& h' U* g2 M+ u: EPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 t2 y; U2 Y) j! b; ~& k8 H6 b& C3 |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% E" f! O# d/ B4 c" s+ NPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 7 m' t1 \' R) K( K' Q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! X% x* Y1 a3 B; }" W: z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
. g5 V7 \, D' f8 N6 T, G7 G8 NR $ ~ `' L% V2 k( r
R Raprathan 吃 Roohn 烫 - [, f$ W7 Q( G4 P% j
S $ Q& D8 @0 }9 g) J( i% ^
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! N* T6 G" W" \9 n5 E/ \1 s
Sie juh 酱油 Som 橙子 g/ d5 [% O1 d! T) W* G( p% x2 {( ~
T 5 ^' F* x9 S( ^+ {7 B" I7 e+ i- ]
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 4 N8 c- \ t6 P, B O
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( Z& a0 c6 B" F1 iToa ngog 笋豆 Tom 熟食
% j8 J( |$ I) L! cTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * ^: Z! i5 D( s' ~, q) p
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 J) I |: t* K0 N: h# u5 T7 r) PTord 烤 Tschah 茶 ) S! b; m* s) }' r* B- i" E
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. @( g! c9 [! x. c' wTuna 金枪鱼
$ _2 R" |# m+ ?Y + o( b* J n' N8 J- `7 `5 I
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: Y6 g9 J* R3 e6 y+ } ]1 p2 GYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47