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女人气色不好吃什么?
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% m$ J3 P3 m8 s" N5 g7 H吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' q+ T5 ~, V$ m; V, \0 `
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 G& n+ `2 }# j/ x
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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! j3 N/ i1 P8 g& R# I7 I c 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。1 s$ s4 h/ f- k$ e
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制作方法:
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6 O1 h& k) u* I) j, J0 A6 n 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& F; s$ b2 {4 n1 @3 [7 `
3 ^' @ v# |0 ], U 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( l# n* o' m" P# `2 I4 p }7 ]- b
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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3 ]# L" @; i# d 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。4 L7 b9 f6 \; Z2 Y# [4 x- T
1 ?5 |; q j$ ?2 P3 E3 u3 h2 o3 s 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ g' S) H+ I9 K; m, s8 W! B
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属阳虚体质者:& D2 R( e9 a9 v, K
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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0 u$ r# e/ M/ ], t, h$ N 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 C; v. j2 O0 Y+ L5 z% `: A5 R3 ^
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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4 Z6 c9 [+ i, {* k# Y 大枣洗净待用。$ m1 t( a+ u U
' `) ^; ` W- \( x+ ]# i) d+ \ 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 |4 W& O- ]" a" N: i5 ?1 w" I) G" h
& r, x/ Q7 V3 w l 【功效】温肾健脾补血调经
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6 Z( ^2 p @( t 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ ^ W; y8 Q4 ^* ` V/ C
6 E& {, R8 K$ Z2 V 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, [1 W. _ Y& N5 q l
& Q# e3 l+ W; V: F% h 属阴虚体质者:
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( `3 _+ x' S1 k# D, e 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& m( i9 s# j0 o% I; ]7 b# n: ~0 ?
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲) v2 u# e' W: ^' J+ Q& v+ r
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' K$ l) B0 D0 u, D P" W4 h, d3 r, |
) `- d6 S% a9 E2 N, t! b& y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 {, {) \3 d* d2 n# N! l
2 S2 f. J* M. d. b/ Z2 j; Q4 T 【制作方法】4 p. n' m' W9 P
9 ~& W; k& a e; b% u 莲藕洗净,切块待用。$ U- l( F0 T! J- _
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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( m! |1 P# A9 c( \" i 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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/ ^3 ^: l9 \6 z+ b 【功效】滋阴清热凉血止血8 Q% s) p( u5 r- u: t/ l
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 x% Y# S& @$ q2 ^% m
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ K9 b+ h3 x7 V2 ^5 M( j7 i 山药栗子猪肚煲8 { ]# p2 R$ [ c& n' \- E! a6 I
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 |) l7 `, t. ~. G
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栗子去皮洗净待用。+ ^" g( s) `+ X% `9 p8 T
4 D9 Z7 V# h2 |. m/ d 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。" h9 }' n6 m. i$ B* u9 l
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【功效】健脾和胃益肾调经
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. u+ ]5 D4 _4 D' {! [9 |; g! }# A 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 e8 r% z0 O7 ~) j* A, ?# E# Q
, [8 ~5 ]! i6 e4 s5 p 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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1 o0 m1 f- S$ D g 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。, \5 Q p1 d5 K( y1 b, I) i
9 L, `/ e1 H6 j* ^- p [[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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