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女人气色不好吃什么?) p8 t; S7 E9 H' r* h- k
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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( ~; l6 L/ F1 U5 m 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& i6 f2 c' c3 S9 B& D
4 j7 o. h* T# f# D 属阴虚体质者:
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$ K7 z$ t4 M4 e5 O7 @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 @* ?: Z! F0 p$ h0 ~4 R6 O
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奶黄香粥* F5 M8 w) i1 i/ V4 L: S3 _$ i
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- |& B$ k/ I; C' t& e
# ?! X6 T1 S: p! S' |8 l 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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@% R2 K" x. E" z' p2 O 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 Z( j; }3 t3 c2 L5 Q" H' ], `% A
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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' B5 C! z, a0 g, R, o9 p6 @ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" K* ]$ ?! j9 q# p) `* i
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。! F- s5 N! E2 I2 N( b- Q& z' O1 b" W
9 p2 @' y: D }/ I/ \# y8 E& b 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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/ U, n: f: s+ O+ ?4 b# X/ S6 u( A 属阳虚体质者:! q8 z# l# Y5 s
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 o: O' o1 v$ Y+ [; H0 _/ a1 R
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黑糯米粥# h; H8 O+ D! U# W M* V. z
% W' @5 F' z- r% N! D4 I, f% [& X! X 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量; F8 g$ c E# h+ e5 n+ J( U
5 A, K/ n, @5 Y0 U, _& Z" i% p2 K1 O 【制作方法】' p' E1 s6 y2 D0 e" e, `) F0 ] C
/ [6 U% t; v" w+ J5 z% z( ^ 大枣洗净待用。, ~: S/ _; S% x1 z1 a; w
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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2 T; |6 Q& i/ _& O 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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, b, Z4 v j" [4 v 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! @. I5 Q# v1 ?, K" k% \ o/ m
1 W: f; J- B% A8 x7 e& X( ? 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 X. p1 z6 W6 v* j7 g3 x
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属阴虚体质者:; \$ L9 Q- n- W4 e% t) h2 ?
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。: s9 E1 k; }/ M5 G( }
) \$ j% D& `0 g# h 莲藕木耳老鸭煲
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# _8 X5 x4 r- v, L2 X 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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2 [0 f7 N/ j5 E+ X/ n2 f 莲藕洗净,切块待用。
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T5 f8 Q6 u# t; K, Q0 u 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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2 E3 |& j# k5 z/ h 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. |6 ^$ ~# w/ D% _$ V: x- A% y
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【功效】滋阴清热凉血止血
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& Y: p, V6 k" b' }% n% s% A/ j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 H. O; x( f& I1 m
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, ]0 d# j' n2 R! x
# a, e$ j. f- l, p8 E# `; r 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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! t! o! b/ ~8 d3 k 【配料】生姜料酒精盐适量3 r" B# a& H$ F6 s; o( Y
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【制作方法】! L$ }5 @; O K. ^ O7 e6 ^
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。! C) B. y" S2 o: {0 m# t0 k5 V
1 M# o- l* M) O) n% i 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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, ? D8 y+ _* b+ Y 【功效】健脾和胃益肾调经2 N2 C i0 ~2 N0 n
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 F1 a% [: [, S2 l( I1 D1 i7 s
( \ ^$ ?' ]; Z# h* L) c 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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* E3 _- ^- d( l6 l) C( a* ]7 U5 o 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。" Z& Y8 A) j3 k4 T$ |& r! ?
M$ X, m' {, ^2 {[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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