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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% x4 e. e- ` t4 Z9 @/ C. `
P" R% V) s- u% A: f 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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8 W8 Y; ~( m# U4 ~: i! Q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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0 Z1 [7 J. v% ], g. h 属阴虚体质者:
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! E7 n# v; h* t) d. j, l/ p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ N( f: F7 ^" _3 H: @
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! Y" ?+ u. u. w* k0 P0 s
9 Y, ~: v. z1 _) e, f# L 配料:冰糖适量。 R- g- ~2 M! f6 p3 Z: D2 o+ R
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制作方法:
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: d1 U) Z3 f3 c' Y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! k% B6 C7 q5 d3 s
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! Q! E6 `/ b( A) D1 n
/ M* |' C% U0 o, X2 @ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! r8 N% S( c6 m" Z" T
- @# P$ r5 E# J% o8 J- D/ M+ ?" r: b 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# q9 }+ b) e9 X# p# h V, x
% ?" T0 `0 P B* ? 功效:清热润燥、养血调经。
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& }$ J% P/ b+ j. A8 u, x6 z4 | 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。, @2 P+ k! P7 h' Y$ U5 J: p2 c
" T5 m4 K# ]" T 属阳虚体质者:/ A4 F1 T* _7 l/ @
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 p& C U* W! o6 I9 s. k
, ]* F/ s3 O+ ~) B$ l 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! Q% t \* ?- X ]+ J
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【配料】红糖适量
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【制作方法】; W! j6 G" o: k/ e* w9 o0 h
! O/ n9 [$ S2 V/ i# m8 ^& X1 J 大枣洗净待用。2 S$ l- i0 \0 ]6 B6 j# o" B3 Z
/ {$ G1 y/ b/ k O8 I+ T 桂圆去皮洗净待用。* X1 q. X' C3 s' a
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ }( n0 x6 T% `" e u& B- z
8 |* w. a: U3 {9 T, \1 `& ^& ? 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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4 A" O$ L& y* }5 C* \8 R 属阴虚体质者:9 r+ |" u0 V4 z+ q; k9 c3 v& `
9 M9 P; b, L L: s/ F) c 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 c# [) K# L0 K( K6 V' @
/ I2 s- u( f9 Z! z( s 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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! ]' E* x9 b! f, q! u3 h) r7 ` 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。 Y. V$ ]- y+ x1 L. E: l2 Q% ~
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( _" x* E% o/ G( D1 ^, |% J
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血7 I/ B; p/ V( V% P7 O' c
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& J5 \% c0 U1 m3 S u9 p, v
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山药栗子猪肚煲
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1 H. Q$ ~" q8 x7 C1 F5 W8 E 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量* T, S/ W9 s$ y' E& L
1 h; A* E7 p0 ?* ~. t! q) c 【制作方法】! j$ Y6 @! J, C
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. v$ m$ N( M( W8 V: C# R
- S3 }4 r8 A& P6 H 栗子去皮洗净待用。8 M8 q, N+ D* l/ q
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- s/ d: N; X$ c% j# W6 V' |9 W
. w% O4 x7 ^( T9 c, t8 Z3 w+ h 【功效】健脾和胃益肾调经
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9 Q( @3 a1 i1 P6 ? 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! x/ w4 K2 A9 o/ N8 \" V2 u! P
% c3 N% c. w* t! E0 V0 p) \# ?( k 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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