|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治1 A8 E& _( C* h6 X" |$ G5 h
8 B4 w% { E9 S, _' E# {胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位! u: u- a* i- c0 m8 |
/ ?* n3 |! r) K" q1甘蓝——天然胃菜
4 h" g0 L& m* j/ a4 o9 K 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 / [: i8 _ d, N G# M
2南瓜——排毒护胃
6 ]; F/ ^: l. i, W- P 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 : M( k; r% ~' j8 b1 ]
( _# F/ p% C9 @% D+ S$ J) L3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。$ U9 t- O( n! M9 \
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。0 Z! \- J6 n; d- N. q% b
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
7 l9 i5 R8 G3 }& D( g得了胃病饮食上要注意以下11条原则: $ ~ X" J$ o7 F% T0 i3 x3 }$ T
1 M5 H+ F5 u8 l" d1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
n# x) R1 u- P+ F, v5 Y" [8 P9 Y* d
_9 H5 l k& t4 t2 t" M2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ; {5 G4 [$ o' ?1 {: a+ a
, v1 B8 ]) x" h3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
( u3 v, }& Z4 L( k7 W; y) J, u; i6 M) J; y h6 D n$ c3 G
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
$ i2 x9 L( ^. V9 {# }$ S+ ]9 l9 x9 G$ V$ E# U
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 + `, x; K' _6 z, |3 w7 g& x8 C
7 @. @3 E4 v" F: }6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 : @! s; h& q5 O
/ W! a: Z1 c5 j8 C' X7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
+ i/ L L6 }# l5 Z* c) |' O. \" q$ n* H7 e7 D
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
7 u) h7 D2 N8 i. E% U- ~* w5 m7 U! R6 D
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
- ]& a2 G! H" h S2 M8 Q* ? }
0 t5 r' S' |' `: Z( t( Z/ U10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 3 O, P' Z# x; r7 r
- J0 V" J" i% p& _: T11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
~/ E( G2 U+ Z6 W1 a
0 t6 Y% `* F, A$ X8 v- _A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 % ^' l' v9 o' M- G
- I2 c9 N) P2 r h. WB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 : d& k* c- L: L' a1 g' l
" |, [, z/ F* F0 ~$ A
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
8 `1 ]" r3 C" A9 o; g! W+ q# G! ~
/ @9 T. C- n/ m8 `* b$ t0 T# FD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 - J+ c/ P0 J, r8 n4 r2 T
|
评分
-
查看全部评分
|