|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治$ F+ T4 _0 T) B w- H. X7 B* }
2 Y; X: E9 P5 l7 h. U! p
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
" _6 Y$ l! k1 u; U6 ?
. h, s( Z! r/ z. s7 _) X1甘蓝——天然胃菜7 e( O" @7 |! K9 I0 I( k/ t
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 : \2 x( _* A0 z" C( }4 ~
2南瓜——排毒护胃0 w# W; q; d8 q- Z
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
) u/ }* n* A# D3 j/ [2 _6 V3 _+ @5 v2 T0 {: s
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
0 S/ I! I! f/ b- F《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
$ I5 Z9 S3 B3 B, m 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
8 D3 z# y0 B; _! h得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
/ t8 z3 {+ Q5 I. e
" V. g$ B9 A- P: N0 W' R1 s8 I1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 2 J* b7 G( s4 l: z0 @+ z. g+ s
+ ?2 H+ h3 t G/ L5 x" e2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 + F% u& T' A. R7 ]
$ X) R/ w' f5 g) D4 r3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 - R$ W; j+ P3 i4 d
6 g) p2 |; l* f4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 % i7 @. z( {) U5 ], l& G7 q. U
$ c# c+ J7 M" B2 o# A4 o
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ; e. k# b: t T/ e
2 j% [% a) w7 i0 G" F" M6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
- H' K; J/ ^! n/ Z; G$ c
% ?8 O, J& G! a7 O+ i8 D7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
- j I" o X* \( B& s- z" ~: C8 L( |8 D" X* {) D! B5 Y7 k
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
8 v. @! v. U) H$ {3 q- ?6 w
+ y: |* i7 ]7 _* F. T3 T9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
6 o# j6 b# ^% J5 K8 s" d2 I5 w! U0 |# ?+ L, B: |9 h% I
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
5 ^( C- g5 g, l% n
. b0 O) J* x" R" M: I11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 % \! s+ e& L7 I" E( ]
3 {9 u! r: E( e' b9 F
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
l7 r: J n+ z+ t3 b2 U0 s2 C1 }9 |- f% m
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 . [' |* m" @% K" G1 p1 W$ O
! B, g6 f$ _$ }% p* e2 B
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 0 \+ @$ x3 p+ K% G0 {% W
p) n$ M/ g1 o2 @, l
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 & _2 k6 h) T, j& X5 v) E2 }8 B, P
|
评分
-
查看全部评分
|